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淮安好阿姨餐饮管理服务有限公司
联系人：顾小姐
电话1：0512-53559777
电话2：0512-53559977
地址：淮安经济技术开发区深圳东路188号
从业人员健康管理制度
一、餐饮服务从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
二、餐饮服务从业人员持有效健康合格证明从事餐饮服务活动。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
四、凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离。
五、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
六、坚持四勤（勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤换衣服;勤换洗工作衣、帽），不留长甲，上班不涂指甲油和不戴戒指。
七、不面对食品打喷嚏、咳嗽、大声喧哗及其他有碍食品卫生的行为，以免食品受到污染。
八、工作时不抽烟，不吃零食，不挖耳，不揩鼻涕，不用手直接抓取直接入口的食品，厨师不用加工工具直接尝味。
九、食品从业人员上岗时穿戴整洁的工作衣帽，头发全部置于帽内。
十、应建立从业人员健康档案。
